Pasta salmone e pomodorini secchi

Una storia ormai sentita, questa ricetta trova la sua origine in una sonnecchiosa sera a guardare la TV,e in particolare lo chef Cannavacciuolo che cercava di rimettere in piedi un ristorante, ed ecco un piatto dagli ingredienti semplici, poco costosi e che richiede veramente poco poco tempo di preparazione.
Maaa cominciamo...


Difficoltà:
*°°°°
Tempo:
**°°°
Porzioni:
4 persone

INGREDIENTI:

• Spaghetti (320g)
• Pomodorini secchi (50g)
• Salmone fresco (100g)
• Olio, sale&pepe

PROCEDIMENTO:

Mettiamo l'acqua salata  a bollire.

Nel mentre facciamo rolosare con un filo d'olio e aglio i pomodorini (*) per qualche minuto.

Aggiungiamo i salmone tagliato sottile, e lasciamo prendere colore, aggiustando di sale.

Quando la pasta sarà pronta, la scoliamo e tenendo un cucchiaio di acqua di cottura, la facciamo saltare in padella con il sughetto di pomodorini e salmone.

Una bella spolverata di pepe, e buon appetito.