Who:
Sara & Anto, Pessy & Serena, Teo & Martina
What:
Hamburger
Why: per passare una serata
piovosa in compagnia
Ciao hamburgerai di
fiducia, per la settimana dedicata agli hamburger, eccoci con il secondo
appuntamento. Questa volta siamo “nella city” precisamente vicino alla Bocconi,
in viale Bligny. Il locale si chiama Burger Bar e ovviamente si mangiano…
hamburger! J
Quando siamo entrati ci
siamo subito accomodati al tavolo e ci siamo lanciati a leggere il menù. Non so
voi, ma io faccio più fatica a scegliere quando si tratta di hamburger, che in ristornti "normali"! Dopo un
po’ di consultazione ci siamo decisi, anche questa volta eravamo tanti quindi
posso mostrarvi un po’ degli hamburger offerti dal locale. Io ho preso uno
spicy: hamburger di fassona, maionese al wasabi, peperoncino, salsa bbq
piccante, lattuga e cipolla di tropea. Di seguito le altre nostre scelte.
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WAVE:
Tartare di salmone battuta al coltello, burro fuso, erba cipollina, avocado,
pomodoro e maionese al wasabi (questa è la versione di Serena con TANTO
avocado!)
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Little Italy: Hamburger Di
Fassona Piemontese 200 g., mozzarella di bufala, pomodoro, basilico fresco,
bacon croccante e salsa al tartufo (questa è la versione di Martina, ha fatto
togliere la salsa al tartufo! Mannaggia Martina :)
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TARTARE:
Tartare di controfiletto di Fassona Piemontese 200 g. battuta al coltello,
lattuga, pomodoro, cipolla rossa di Tropea, pepe nero e maionese al lime
Melt:
Hamburger Di Fassona Piemontese 200 g., brie fuso, bacon croccante,
"homemade" crema ai funghi, lattuga e senape
Beh ragazzi non mi spreco
sulla descrizione delle dimensioni, lo vedete da soli dalle foto! Finito il
panino vi sentirete più che sazi! Infatti noi non abbiamo neanche pensato al
dolce e abbiamo optato per un semplice caffè e amaro finale.
Gastronauti’s tips & tricks: Il menù è davvero vario, comprende anche una o
due alternative per vegetariani. I prezzi degli hamburger non sono proprio
modici (tutte le varianti costano dai 13€ ai 15€), però la qualità degli
ingredienti si sente. Il locale è piccolino quindi la prenotazione è d’obbligo!
I proprietari sono due ragazzi giovani molto gentili e disponibili, ci hanno
lasciati tranquilli al tavolo a chiacchierare senza metterci fretta. DA
PROVARE? Il Gastronauta dice “vi trovate in zona Bocconi e volete un bell’hamburger?
Assolutamente consigliato!”
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