Where: Ristorante Quinoa, Viale Beatrice d'Este, 49, 20122 Milano
What: cucina senza glutine
Ciao Gastronauti, oggi vi raccontiamo di Quinoa restaurant, un ristorante completamente gluten free aperto a settembre 2018. Quinoa propone pause pranzo sane e gustose con un menù che varia quasi giornalmente. Come riporta il loro sito la mission è “Il senza glutine da acquolina in bocca”.
Noi abbiamo provato l’insalata di quinoa con verdure croccanti, pomodori secchi, feta, cipolle di Tropea e arance. un piatto ben bilanciato, saporito e adatto per una fresca pausa pranzo.
L’altro piatto provato è stato il risotto gamberi, zucchine e carote arricchito dal bel colore giallo della curcuma. Un sapore delicato, ma allo stesso tempo saporito.
Ci siamo poi lasciati tentare da un dolcino, la cheesecake. Veramente ottima.
Il locale
Il locale è in una zona che si adatta all’essere sfruttata per i pranzi di lavoro e in generale le pause pranzo. E’ arredato bene, è molto luminoso, moderno e si vede l’attenzione messa in tutti i dettagli. In generale è un ambiente fresco e giovane che trasmette un senso di benessere e tranquillità.
Il conto
A pranzo c’è la formula light lunch con un piatto di quelli del giorno, acqua e caffè a 12€. Altrimenti potrete scegliere tra varie insalatone, centrifughe e altre sfiziosità, in generale dovreste stare nei 15€ ordinando un piatto e qualcosa da bere.
Gastronauti tips & tricks: noi non abbiamo esigenze di mangiare senza glutine, però mi sento di consigliarvi Quinoa perché potrete unire una pausa pranzo sana ma allo stesso tempo variegata. I piatti variano, gli ingredienti sono ben pensati e miscelati tra loro. Mi sento di consigliarlo quindi anche a chi, come noi, non ha esigenze gluten free, è un ristorante dove potrete gustare una pausa pranzo sana, in una location molto carina!